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PRODUCTOS DE ESPAÑA A TODA EUROPA
Haremos un breve resumen de los tipos de jamón que tenemos en España.
JAMÓN SERRANO O BLANCO – Procede de cerdos de raza blanca alimentados con piensos y cereales.
Hay diferencias dependiendo del tiempo de curación:
* De bodega: 10-12 meses de curación.
* Reserva: de 12 a 15 meses de curación.
* Gran reserva: más de 15 meses de curación.
JAMÓN IBÉRICO – Procede del cerdo ibérico y solo puede ser producidos en España y Portugal.
TIPOS DE JAMÓN IBÉRICO SEGÚN LA RAZA DEL CERDO:
* Jamón Ibérico: Cerdos de al menos 50 € de raza ibérica.
* Jamón ibérico puro: Cerdos 100% raza ibérica
TIPOS DE JAMÓN IBÉRICO SEGÚN LA ALIMENTACIÓN:
* Jamón de bellota 100%: Cerdos alimentados con bellotas y pastos naturales del campo.
* Jamón de cebo de campo: Cerdos alimentados con pastos naturales del campo o piensos.
* Jamón de cebo: Cerdos alimentados con piensos de cereales y leguminosas.
Con nuestra tienda www.loechoenfalta.com (tienda de comida española online con envíos diarios a toda la UE) ponemos nuestro granito de arena acercándoos algunos de nuestros sabores y si tenéis antojo de algún producto concreto, no tenéis más que decirlo, si podemos os lo incluimos en vuestro pedido.
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